La empresa Nasr para la industria y el envasado de pescado
Traducido por/ Elewa Ibrahim
La historia se remonta a la década de 1950 con la asunción del poder por el difunto presidente Jamal AbdelNasser tras la revolución del 23 de julio de 1952, donde la idea de establecer empresas nacionales, que son propiedad y operados por el Estado, fue la principal preocupación de esa etapa. El sector de la alimentación y las bebidas fue de suma importancia. Por tanto, en mayo de 1956 se decidió establecer la Avina Food Company. La fábrica de Edfina de Damietta fue construida en 1960 como la primera planta de la compañía en la ciudad de Izbeh Al Burj en la gobernación de Damietta, dicha ciudad se caracteriza por poseer dos tercios del tamaño de la flota pesquera, que proporciona pescado de aguas mediterráneas y del mar rojo, para fabricación y envasado. Fue nombrada Al-Nasr Fish Manufacturing and Packaging Company, con una superficie de 11 mil metros donde una planta de envasado de estaño, otra fábrica de hielo y reciclaje de residuos de pescado, así como la extracción de aceite de pescado y la producción de polvo de pescado y alimentos para animales.
Dicha fábrica fue atendida inicialmente por aproximadamente 1800 trabajadores a través de tres rosetas, contando principalmente con albacoras y sardinas, y que comprende siete refrigeradores para la conservación de productos alimenticios de 500 toneladas por refrigerador cuyo mantenimiento depende de la presencia de prensas de enfriamiento que cuestan 1 millón de libras por pistón.
“Edfina de Damietta” ha tendió ampliamente una fama interna y externamente, por su excelencia en la fabricación de conservas de atún, junto con la producción y envasado de frijoles, así como la conservación y envasado de verduras. La producción de esta fábrica era de casi cuatro toneladas diarias exportadas a muchos países árabes y extranjeros, incluidos los Estados Unidos de América, Italia y Canadá, así como Libia, Arabia Saudita, los Emiratos Árabes Unidos, Sudán y Siria.
